Subscription modal logo Premium

Abonează-te pentru experiența stiripesurse.ro Premium!

  • cea mai rapidă sursă de informații și știri
  • experiența premium fără reclame sau întreruperi
  • în fiecare zi,cele mai noi știri, exclusivități și breaking news
DESCARCĂ APLICAȚIA: iTunes app Android app on Google Play
NOU! Citește stiripesurse.ro
 

Din 109 produse traditionale, doar 3 au fost reatestate

kurtoskalacs
Este vorba de produse din judetul Covasna, iar cele trei care au fost reatestate sunt un colac secuiesc si doua tipuri de paine cu cartof. Procesul de atestare este unul anevoios. Cei care vor sa obtina atestate pentru produsele lor trebuie sa prezinte documente verificabile din arhive, din muzee prin care sa demonstreze ca reteta si modul de preparare sunt intradevar traditionale. De asemenea, noua legislaţie limitează producţia, spre exemplu, la pâine, la 600 de kilograme pe zi pentru ca aceasta trebuie preparata prin framantare cu mana, nu la malaxor. În curs de evaluare mai sunt un gem natural, un tip de caşcaval, precum şi o pâine de casă cu cartofi. Producătorii care vor să-şi înregistreze produsele îşi mai pot depune documentaţia pentru autentificare până pe 30 noiembrie, informeaza digi24.ro.

ACTIVEAZĂ NOTIFICĂRILE

Fii la curent cu cele mai noi stiri.

Urmărește stiripesurse.ro pe Facebook

×
NEWSLETTER

Nu uitaţi să daţi "Like". În felul acesta nu veţi rata cele mai importante ştiri.