Premium
Producţia de carne de pasăre a României a crescut, anul trecut, cu 5,5%, față de 2022, totalizând 539.867 tone, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică publicate vineri.
În luna decembrie 2023, comparativ cu luna decembrie 2022, numărul sacrificărilor a crescut la bovine și a scăzut la porcine, la ovine și caprine și la păsări. Greutatea în carcasă a crescut la bovine și la ovine și caprine, iar la porcine și la păsări a scăzut.
În anul 2023, față de anul 2022, numărul sacrificărilor a crescut la porcine, la ovine și caprine și la păsări, iar la bovine a scăzut. Greutatea în carcasă a crescut la ovine și caprine și la păsări și a scăzut la bovine și la porcine.
Anul trecut, au fost sacrificate 321,8 milioane de păsări, în creştere faţă de cele 310,4 milioane în 2022.
Numărul de ovine şi caprine sacrificate a crescut de la 6,27 milioane capete în 2022, la peste 7,66 milioane în 2023.
Numărul bovinelor sacrificate a fost anul trecut de 507.000, faţă de 615.000 în 2022. De asemenea, au fost sacrificaţi 3,74 milioane de porci, în scădere faţă de 2022 - 3,69 milioane.
