Veste bună pentru toți oamenii care au rude suferinde de Alzheimer. Uleiul de măsline ar putea reduce riscul de îmbolnăvire.
"Oleocantalul este un compus fenolic care se gaseste in uleiul de masline extravirgin, iar oamenii de stiinta au descoperit recent ca este asociat cu reducerea riscului de Alzheimer, o afectiune neurodegenerativa care este caracterizata de acumularea de beta-amiloid.
Cu toate acestea, pana nu demult, mecanismul prin care oleocantalul exercita acest efect neuroprotector nu era pe deplin inteles de oamenii de stiinta", scrie Exquis.ro.