Pentru angajații din sectorul HoReCa, în special pentru ospătari, bacșișul constituie o parte vitală a veniturilor, putând suplimenta sau chiar dubla salariul de bază.
O recentă controversă legată de această practică, adânc înrădăcinată în cultura americană, a izbucnit după ce o chelneriță din Queens, New York, și-a exprimat public nemulțumirea. Reacțiile au fost stârnite de suma considerată insuficientă pe care a primit-o de la un grup de patru clienți francezi.
Femeia susține că, pentru o notă de plată de 3.000 de dolari, aceștia au lăsat doar 200 de dolari, adică aproximativ 7%, mult sub cele 20% considerate standard în restaurantele din America, informează publicația franceză „La Dépêche”.
Chelnerița a resimțit acest gest ca o ofensă la adresa activității sale. Ea spune că francezii au fost mulțumiți de servire, drept urmare s-a simțit nedreptățită și jignită. Supărată, ea a publicat un mesaj pe platforma „X” prin intermediul căruia i-a caracterizat pe cei patru clienți ca fiind „zgârciți”.
Opinii diferite
Postarea ei a devenit virală și a declanșat o adevărată dezbatere despre tradiția bacșișului în Statele Unite. În timp ce unii internauți i-au criticat pe clienți, alții au considerat că suma de 200 de dolari este, de fapt, un bacșiș generos pentru nota de plată respectivă:
„Cum poți să te superi că ai primit 200 de dolari de la patru persoane care au consumat două sau trei feluri fiecare în câteva ore?”, a scris un utilizator.
Discuția a readus în atenție întrebări legate de sustenabilitatea bacșișului american.
Tot mai mulți americani își pun semne de întrebare cu privire la dependența excesivă de tips, iar unele restaurante testează deja alte măsuri, precum prețuri mai mari și salarii fixe garantate pentru angajați.
Comentează