România se pregătește de cel mai puternic val de caniculă din această vară, iar medicii recomandă ca în această perioadă să mâncăm multe fructe și legume. Cele mai indicate sunt salatele de vară pentru că sunt și hrănitoare, dar în același timp hidratează organismul.
- Dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist, recomandă salata de vară cu roșii, castraveți, brânză feta și măsline ca o alegere ideală pentru masa de prânz pe timp de caniculă. Ea spune că această salată este bogată în apă, vitamine, minerale și grăsimi sănătoase, care ajută la hidratarea și protejarea organismului de efectele nocive ale soarelui. De asemenea, ea susține că brânza feta este o sursă bună de calciu și proteine, care contribuie la menținerea masei musculare și a sănătății osoase, informează Realitatea.net.
- Dr. Ovidiu Bojor, medic fitoterapeut, îndeamnă la consumul de salată de vară cu pepene galben și prosciutto ca o modalitate de a combate stresul termic și de a preveni deshidratarea. El explică că pepenele galben este un fruct diuretic, care elimină toxinele din organism și reglează tensiunea arterială. De asemenea, el afirmă că prosciutto este un aliment bogat în fier și zinc, care stimulează imunitatea și previne anemia.
- Dr. Corina Zugravu, medic specialist în igienă alimentară, își exprimă preferința pentru salata de vară cu nectarine, mozzarella și migdale prăjite ca o gustare răcoritoare și hrănitoare. Ea menționează că nectarinele sunt fructe cu un conținut ridicat de vitamina C, care are rol antioxidant și antiinflamator. De asemenea, ea adaugă că mozzarella este o brânză cu un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol, care favorizează digestia și scade riscul de boli cardiovasculare. În plus, ea subliniază că migdalele prăjite sunt o sursă excelentă de vitamina E, care protejează pielea și ochii de radiațiile ultraviolete.
Comentează