Un studiu recent publicat în revista Frontiers in Nutrition arată că respectarea unei diete sănătoase bazate pe plante este asociată cu un risc mai scăzut de cancer mamar și cu o mortalitate redusă în rândul pacientelor deja diagnosticate.
Cercetătorii au analizat date din două mari cohorte internaționale - UK Biobank și Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey. Rezultatele indică faptul că femeile care au urmat cel mai strict o dietă bogată în cereale integrale, legume, fructe și leguminoase au avut un risc cu 11% mai mic de a dezvolta cancer mamar. În plus, pacientele cu cancer mamar care au avut o alimentație predominant vegetală au prezentat un risc cu 28% mai mic de mortalitate, potrivit news-medical.
Analiza micronutrienților a arătat că un aport mai mare de calciu, magneziu, fosfor, vitamina B2 și vitamina C a fost asociat cu un risc mai mic de deces. În schimb, un consum ridicat de sodiu a fost legat de o creștere cu 15% a riscului de mortalitate.
Autorii subliniază că rezultatele sunt observaționale și nu demonstrează o relație directă de cauzalitate, însă susțin ideea că alimentația reprezintă un factor modificabil important în prevenție și prognostic.
Studiul are puncte forte precum dimensiunea mare a eșantionului și analiza complexă a datelor, dar și limitări, inclusiv faptul că dieta a fost evaluată o singură dată și nu au putut fi luați în calcul toți factorii de risc relevanți.
Comentează