Pofta de mâncare este mult mai resimțită pe parcursul sezonului rece. Experții în nutriție explică faptul că temperaturile scăzute și lipsa luminii solare pot modifica somnul, tiparele hormonale și preferințele alimentare, ceea ce duce la senzația de foame și la pofte mai intense.
Înțelegerea acestor schimbări sezoniere poate ajuta la menținerea unei stări bune de sănătate pe tot parcursul iernii, notează Newsweek.
Când este frig, corpul trebuie să muncească mai mult pentru a-și menține temperatura internă, iar acest proces poate trimite semnale care indică nevoia de mai multă energie.
Pe lângă frig, zilele mai scurte și lipsa luminii naturale afectează nivelul de serotonină și ceasul biologic intern. Această combinație poate crește pofta de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi cartofii sau produsele de patiserie, deoarece acestea ajută la creșterea nivelului de serotonină.
Lumina soarelui influențează și hormonii foamei. Grelina stimulează apetitul, iar leptina semnalează senzația de sațietate. Când aceste semnale nu mai sunt bine sincronizate, senzația de foame poate fi mai puternică sau mai greu de anticipat.
În plus, creierul percepe frigul ca un stres ușor și tinde să caute alimente mai dense energetic pentru a se proteja.
Comentează