Proteinele insectelor sunt sănătoase și durabile, iar acum se află și în centrul unei teorii a conspirației de anvergură, informează BBC.
Istoricul privind insectele
De-a lungul istoriei umane, insectele au fost în meniu.
Una dintre cele mai vechi reprezentări cunoscute ale entomofagiei datează din 30.000 îHr. în picturile rupestre antice din Altamira din nordul Spaniei, ilustrând adunarea albinelor.
Astăzi, mulți oameni din America Latină, Asia, Africa consumă insecte în mod regulat.
În Mexic, de exemplu, lăcustele fierte și prăjite sunt o gustare populară de bar și sunt servite din ce în ce mai mult în restaurantele gourment.
Dar nu toată lumea le gustă.
Deși insectele au fost mult timp considerate surse ieftine, sănătoase și durabile de proteine, ele rămân în mare parte absente din dietele americane și europene.
„Elita globală”
În ultimii ani, această reticență a fost exacerbată de o rețea de teorii ale conspirației care susțin că "elitele globale" forțează publicul să abandoneze carnea în favoarea insectelor.
Această dezinformare ascunde cercetarea științifică legitimă a insectelor ca sursă de proteine ecologice și poate împiedica trecerea la sisteme de alimentare mai durabile, avertizează cercetătorii.
Cel mai frecvent apărut în Statele Unite și în Europa, teoria "Nu voi mânca gândacii" este una a conspirației, care susține că "elitele globale" vor forța masele obișnuite să mănânce gândaci sub masca ecologismului, spune analistul de dezinformare Sara Aniano.
Aniano, care a cercetat această teorie la Centrul pentru Extremism al Ligii anti-defăimare de ani de zile, spune că se potrivește perfect cu temerile existente cu privire la "declinul depravat al civilizației occidentale". Ceea ce a început ca o glumă de tip meme pe un forum online, a ajuns acum la marginea politicii atât din Europa, cât și din SUA.
De unde provine teoria?
În primăvara anului 2020, Forumul Economic Mondial (WEF) – organizația internațională neguvernamentală din spatele conferinței anuale de la Davos din Elveția – a introdus inițiativa „Marea Resetare”, un efort de a reduce inegalitatea globală și de a promova inițiativele de mediu în timpul pandemiei Covid-19.
Dar pentru teoreticienii conspirației, conferința de la Davos a fost "dovada" că cei mai bogați oameni din lume încearcă să folosească pandemia de Covid-19 ca un aparat pentru a reorganiza societățile în regimuri globaliste-totalitare în detrimentul oamenilor obișnuiți, potrivit Centrului de Extremism al ADL.
"Nu voi mânca gândacii" a apărut pentru prima dată pe 4chan, un site de forum anonim, încă din august 2019, dar popularitatea sa a crescut după ce a fuzionat cu conspirația ”mare resetare” în timpul pandemiei Covid-19, spune Aniano.
În 2021, WEF a publicat un articol în care spunea că insectele sunt mai durabile decât carnea, atât în ceea ce privește combaterea schimbărilor climatice, cât și în ceea ce privește insecuritatea alimentară.
"Conspirația insectelor se regăsește în ideea că a vota pentru stânga este un bilet dus-întors către sfârșitul societății moderne așa cum o știm noi", spune Aniano.
O necesitate aparent simplă precum mâncarea este încărcată cu markeri de cultură și identitate, adaugă ea.
Ce a făcut UE
UE a aprobat patru insect ca alimente noi în ianuarie 2023, permițând ca specii limitate de insecte să fie utilizate ca ingrediente pe piața UE în anumite condiții de utilizare.
Cele patru insecte aprobate sunt greierul de casă, larvele gândacului de cereale, lăcusta migratoare și larvele uscate ale gândacului de făină.
Această decizie a provocat proteste pe rețelele de socializare.
În ianuarie 2025, Comisia Europeană a aprobat pulberea de viermi galbeni de făină tratată cu UV ca aliment nou.
Din punct de vedere retoric, expresia "Nu voi mânca gândacii" este structurată convingător ca un răspuns la o comandă – dar acea comandă nu a fost dată niciodată, explică Aniano. Eficacitatea meme-ului constă în simplitatea sa, atingând anxietățile mai profunde legate de încrederea în autorități, în special în situații de urgență precum schimbările climatice și pandemia Covid-19, adaugă ea.
Dacă oligarhiile ne controlează aprovizionarea cu hrană, ele controlează fiecare aspect al vieții noastre, se arată în una din explicațiile acestei teorii a conspirației.
Comentează