Premium
Unităţile procesatoare au colectat, în primele trei luni din 2019, o cantitate de lapte de vacă mai mare cu 7,7% comparativ cu aceeaşi perioadă din anul anterior, potrivit datelor publicate luni de Institutul Naţional de Statistică (INS), informează Agerpres.
În intervalul de referinţă, au fost înregistrate creşteri ale producţiei în cazul: laptelui de consum - cu 7.192 de tone (+9,3%), al laptelui acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) - cu 2.835 tone (+5,2%) şi al brânzeturilor - cu 431 tone (+2%).
Pe de altă parte, producţia a scăzut cu 70 de tone (-2,5%) la unt, respectiv cu 33 de tone (-0,2%) la smântâna de consum.
Totodată, cantitatea de lapte brut importat de unităţile procesatoare a scăzut cu 12.525 tone (-29,3%), în primul trimestru al anului în curs, comparativ cu perioada similară din 2018.
Statistica oficială relevă că, în martie 2019, faţă de martie 2018, cantitatea colectată de lapte de vacă de către unităţile procesatoare a crescut cu 8.820 de tone (+9,9%), iar dintre principalele produse lactate producţia a crescut pentru: lapte de consum - cu 3.655 tone (+14,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) - cu 1.407 de tone (+8,3%), brânzeturi - cu 280 tone (+3,7%).
În schimb, producţia a scăzut la unt - cu 226 tone (-20,5%) şi smântână de consum - cu 522 tone (-9,2%). Cantitatea de lapte brut importat de unităţile procesatoare a scăzut, în luna martie 2019, cu 2.451 de tone (-19,7%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
Conform INS, la nivel comparativ martie 2019 - februarie 2019, s-a consemnat o creştere de 19,4% a cantităţii colectate de lapte de vacă de către unităţile procesatoare, însă producţia a scăzut la smântâna de consum (-5,9%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) - cu 193 tone (-1%). În martie faţă de luna anterioară, cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare s-a majorat cu 33 tone (+0,3%).
