Bucureştenii sunt aşteptaţi în acest weekend la Biblioteca Naţională a României, unde se va desfăşura cel mai aşteptat festival dedicat ciocolatei de nişă din România - Chocolate Saga 2025.
Potrivit organizatorilor, ediţia din această toamnă a festivalului va reuni peste 50 de ciocolatieri şi 90 de branduri autohtone, trei branduri internaţionale şi peste 60 de produse conexe şi materii prime.
Timp de trei zile, pasionaţii de ciocolată, artă şi gastronomie sunt invitaţi într-o călătorie multisenzorială, unde fiecare colţ de festival spune o poveste despre rafinament, tradiţie şi inovaţie. "Festivalul ciocolatei a crescut exponenţial, de la ediţie la ediţie. Acelaşi lucru se va întâmpla şi în acest an. La final de octombrie, în spaţiul superb al Bibliotecii Naţionale, vă asigur că vom asista la o sărbătoare a ciocolatei, un eveniment cum n-a mai văzut Bucureştiul. Vă aşteaptă surprize, arome şi gusturi speciale", a transmis Andreea Ilina, organizator al evenimentului, într-un comunicat transmis AGERPRES.
Expoziţia va prezenta călătoria ciocolatei de la civilizaţiile aztecă şi mayaşă - unde era folosită în ritualuri şi avea semnificaţii sacre - până la momentul în care a ajuns în Europa, devenind un produs de lux al curţilor regale. Vizitatorii vor descoperi cum ciocolata a evoluat de la un produs rezervat elitei la un produs de masă, transformându-se în deliciul universal de astăzi, susţin organizatorii.
Festivalul va găzdui, pentru prima dată, şi o expoziţie impresionantă de statui din ciocolată, întruchipând personalităţi şi simboluri culturale. Maeştrii ciocolatieri Marinel Bejan, Rodica Bunea şi Vera Maxim, multiplu premiaţi internaţional, vor fi prezenţi la eveniment, aducând sculpturi unicat din ciocolată şi susţinând demonstraţii live cu combinaţii de arome şi tehnici spectaculoase.
"Am pregătit o istorie a ciocolatei de la azteci până în prezent, cu date interesante pentru orice vizitator, documentare video şi vom organiza şi două zone de expunere a creaţiilor maeştrilor români în materie de sculpturi în ciocolată. Copiii vor avea multe ateliere la care pot participa şi vom avea un colţ de lectură - doar suntem într-o bibliotecă", a punctat Adina Istrate, organizator al festivalului, în comunicatul citat.
De asemenea, în fiecare oră, cei mai renumiţi maeştri ciocolatieri români vor susţine show-uri live, dezvăluind secretele pralinelor perfecte şi tehnicile din spatele celor mai fine deserturi.
"Publicul va putea descoperi şi degusta o selecţie variată de ciocolate artizanale, cu origini din întreaga lume: ciocolată cu lapte cremoasă şi fină, ciocolată neagră intensă cu note de fructe roşii sau cafea, combinaţii inedite cu sare de mare, ardei iute, lavandă sau vin roşu, sortimente bean-to-bar şi praline umplute cu creme naturale - praline cu şofran, fistic, tahini, trandafir sau tămâie - ori ciocolată infuzată cu ceai de hrişcă sau cu fructe liofilizate", menţionează organizatorii festivalului.
Degustarea profesională de ciocolată bean-to-bar va fi ghidată de expertul internaţional Martin Christy, într-un atelier de degustare profesională, unde participanţii vor învăţa cum să recunoască gustul autentic, texturile şi echilibrul perfect al unei ciocolate de top.
Festivalul va include şi ateliere unde vizitatorii îşi pot crea propria tabletă de ciocolată personalizată sau pot picta cu ciocolată. Cei mici se pot bucura de ateliere de creaţie cu nisip colorat, caricaturi şi face painting.
Nu în ultimul rând, ediţia a VII-a a Chocolate Saga va aduce, în premieră, parfumuri de nişă create de parfumieri români premiaţi la nivel internaţional. Meus Art Parfumery aduce creaţiile "gourmet" ale celor mai talentaţi creatori de parfumuri din România. Notele de ciocolată se vor combina armonios cu alte arome inedite - piele, piper, cafea sau mosc - pentru a completa tabloul simţurilor la această ediţie Chocolate Saga.
Pentru momentele de relaxare, participanţii pot vizita Colţul de Lectură, unde se pot bucura de o carte bună alături de o ciocolată fină. La finalul vizitei, publicul este invitat să devină personaj principal într-un film 360° interactiv.
Programul festivalului este: vineri, între orele 12:00 - 20:00, sâmbătă (10:00 - 20:00), duminică (10:00 - 18:00). Preţul unui bilet este de 20 de lei - vineri şi de 25 de lei - sâmbătă şi duminică. Copiii până în 10 ani şi persoanele cu dizabilităţi au acces gratuit.
Comentează