Premium
Preţul mierii nu ar trebui să crească în această perioadă, întrucât, pe de o parte, românii nu consumă acest produs, iar pe de altă parte se aduce miere în amestec din import, mult mai ieftină decât cea autohtonă, susţine preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Albine din România (ACA), Ioan Fetea.
Potrivit acestuia, prin cupajarea mierii pierd consumatorii români, astfel că Fetea îi îndeamnă să cumpere direct de la apicultori sau direct de la magazinele asociaţiei, pentru că "noi nu facem niciun fel de cupajare".
"Vreau să informez apicultorii şi consumatorii că există în dezbatere în Parlamentul României Legea apiculturii, în care am solicitat să nu se mai facă această cupajare, dar nu e posibil, pentru că directiva europeană permite acest lucru. Am solicitat însă obligativitatea de a trece pe etichetă ţara de provenienţă a mierii şi procentul de amestec, astfel încât consumatorul să aleagă el ceea ce doreşte să consume", a precizat Fetea.
El a subliniat că numai prin analize specializate se poate cunoaşte cu exactitate dacă mierea de pe rafturile magazinelor este curată, iar orice alte verificări empirice nu pot confirma valoarea nutritivă şi calitatea mierii.
"Sigur, observ pe raft la magazine miere de salcâm, jumătate cristalizată, jumătate nu. Aceea nu este miere curată, pentru că, atunci când începe un proces de cristalizare, el se face uniform în toată masa produsului. În rest, prin acele verificări cu bula sau prin alte metode, nu este sigur că mierea e certificată şi s-ar putea să se găsească antibiotice sau alte ingrediente. Din acest punct de vedere, eu mă delimitez de astfel de metode empirice de a cataloga valoarea produsului. Deci, buletinul de analize rămâne...", a precizat Fetea.
În ceea ce priveşte verificarea mierii aduse din import, şeful ACA a explicat că legislaţia nu impune controlul decât pentru 5% din cantităţile care vin din afară şi nu există nicio bază logistică în fiecare vamă pentru fiecare lot.
"Pentru ceea ce intră din afară, nu avem o bază logistică în fiecare vamă ca să se facă control la fiecare lot şi este greu de verificat. Găsim nu numai antibiotice în mierea de import, ci şi alte ingrediente care scad calitatea produsului", a adăugat Fetea.
Producţia totală de miere din acest este an se ridică la 17.000 - 18.000 de tone, fiind uşor mai bună decât cea a anului trecut. Mierea de salcâm este cea care a salvat sectorul în 2018, a mai spus preşedintele ACA.
"Anul 2018 este un an mai bun decât 2017. Dacă în 2017 producţia de floarea soarelui a salvat sectorul într-o mare măsură, în 2018 ne-a salvat salcâmul, care a dat producţii deosebite, de calitate, pentru că floarea soarelui care acoperă 40% din producţia de miere nu a asigurat nici 20% anul acesta, pentru că nu a durat culesul decât 5-7 zile anul acesta", a subliniat reprezentatul apicultorilor.
Bucureştenii sunt aşteptaţi în acest weekend la cea de-a XIX-a ediţie a Târgului Naţional al Mierii, care se desfăşoară pe Platforma apicolă Băneasa.
Potrivit Asociaţiei Crescătorilor de Albine din România (ACA), ediţia de toamnă a târgului reprezintă cel mai important eveniment de profil din Capitală şi este deja un eveniment tradiţional care se bucură de o foarte bună participare, atât din partea consumatorilor de produse apicole, cât şi din partea apicultorilor, ca participanţi sau expozanţi, a procesatorilor din domeniul apicol, precum şi a reprezentanţilor din cadrul asociaţiilor apicole.
La actuala ediţie participă 123 de producători, deşi solicitările de participare au fost mult mai mari, iar organizatorii iau în calcul extinderea acestei suprafeţe pentru viitoarele târguri.
"Ne gândim să extindem această suprafaţă având în vedere interesul bucureştenilor pentru acest eveniment. Aşteptăm bucureştenii an de an cu produse proaspete şi la preţuri accesibile, dar mai ales cu produse româneşti, pentru că în marile lanţuri de magazine, la raft, nu mai găsim miere curată ci doar miere amestec din UE sau ţări non-UE. Cred că ACA, prin procesatorul nostru, Combinatul Apicol este singura care nu importă şi nu procesează decât miere românească. Tot ceea ce este expus la standuri provine de la apicultori care au venit cu buletin de analiza produsele lor sunt certificate şi vin cu buletin de analiza. Din acest punct de vedere nu va fi niciun risc", a adăugat Ioan Fetea.
Potrivit datelor ACA, în ultimii doi-trei ani, consumul de miere a înregistrat o creştere de 15%, până la 500-600 de grame pe locuitor pe an, însă de 3-4 ori mai puţin comparativ cu 1,5 kilograme de miere consumate în Olanda şi Belgia sau cele două kilograme în Germania şi chiar trei kilograme în ţările nordice.
La nivel naţional, sunt înregistraţi în jur de 40.000 de apicultori, peste 60% dintre aceştia fiind membrii ACA, având un efectiv de 900.000 de familii de albine.
