Într-un context global în care majoritatea statelor depind de importuri pentru a-și asigura hrana populației, Guyana se evidențiază ca o excepție remarcabilă: este singura țară din lume care reușește să producă pe plan intern toate alimentele necesare consumului propriu, fără a apela la surse externe. Concluzia aparține unui studiu publicat recent în revista Nature Food.
Cercetarea, care a analizat date din 186 de țări, a evaluat gradul de autosuficiență alimentară în funcție de capacitatea fiecărui stat de a-și asigura producția internă în șapte grupe-cheie: fructe, legume, produse lactate, carne, pește, proteine vegetale și amidon de bază. Guyana, un stat mic din America de Sud, este singura țară care bifează cu succes toate cele șapte categorii, asigurându-și astfel integral hrana din resurse proprii.
Deficitul global de autosuficiență
Studiul subliniază o realitate îngrijorătoare: doar o treime dintre statele lumii produc suficiente legume pentru consumul intern, iar mai puțin de jumătate își asigură necesarul de proteine vegetale. China și Vietnamul sunt aproape de autosuficiența totală, acoperind șase din cele șapte grupe. La polul opus, țări precum Emiratele Arabe Unite, Irak sau Yemen nu îndeplinesc criteriile minime nici măcar într-una dintre categoriile analizate.
„Autosuficiența alimentară nu trebuie tratată ca un obiectiv universal valabil. Pentru multe țări, aceasta este pur și simplu imposibilă din cauza climei, a solului sau a altor constrângeri locale”, explică Dr. Jonas Stehl, autorul principal al studiului și cercetător la Universitatea din Göttingen.
Totuși, el avertizează că o dependență excesivă de importuri poate crește vulnerabilitatea la șocuri externe, cum ar fi conflictele geopolitice, crizele de aprovizionare sau schimbările climatice. Pandemia de COVID-19 și războiul din Ucraina au demonstrat fragilitatea lanțurilor globale de distribuție și au reaprins discuțiile despre securitatea alimentară.
Europa și America de Sud, mai rezistente
Per ansamblu, Europa și America de Sud au o capacitate mai ridicată de a-și asigura produsele alimentare esențiale, în comparație cu regiunile insulare, Peninsula Arabică sau statele cu venituri reduse, care sunt puternic dependente de importuri.
Comentează