VIDEO Doi tineri din Berceni au pus bazele unui brand de bere artizanală

Cristian Dorobanţescu şi Dan Stratulat au pus bazele unui brand de bere artizanală, în Berceni, iar astăzi berea este livrată în marile oraşe din România. Cu o investiţie de peste 160.000 de euro şi echipamente de la fabrici de lapte au reuşit în urmă cu 5 ani să îşi facă propria fabrică de bere, anunță MEDIAFAX.

Cristian Dorobanţescu şi Dan Stratulat obişnuiau să-şi facă propria bere acasă, cu prietenii, iar pornind de la această pasiune au decis, în urmă cu 5 ani, să pună bazele unui brand de bere artizanală.

Cu o investiţie de peste 160.000 de euro şi-au construit propria fabrică de bere în Berceni. În prezent, aceştia produc patru sortimente de bere tradiţională.

Citește și: Tătaru: ‘Vom avea două săptămâni dificile. Suntem într-un moment pandemic, de creștere progresivă a numărului de cazuri’

Berea din Berceni se găseşte atât în baruri, restaurante, magazine, locuri specializate în bere artizanală din Bucureşti, cât şi în oraşe ca Sibiu, Iaşi, Cluj-Napoca, Arad, Timişoara, Braşov, Constanţa sau Sfântul Gheorghe.

Bugetul.ro

Iubita lui Ilie Bolojan a apărut în public alături de premier. Evenimentul la care cei doi au participat împreună

Bugetul.ro

Primul om care se dezice de Călin Georgescu. Fostul consilier de stat neagă existența oricărei legături cu fostul candidat la alegerile prezidențiale

Entuziasmul, ingredientele, dar şi aprecierea distribuitorilor de bere i-a ajutat să se bucure de succesul de astăzi, spune Cristian.

„Berile noastre - că sunt mai multe sortimente - au fost făcute după gusturile noastre. Am pus mult suflet în ele, au fost făcute foarte multe teste până să ajungem la nivelul ăsta de calitate”, a explicat Dan Stratulat, co-fondator şi berar.

Cristian Dorobanţescu îşi aminteşte cum au pornit la drum.

„Tot ce ştiam era să facem bere acasă. Acum, uitându-mă înapoi, am avut mare curaj să începem aşa. Practic, am început să mergem prin ţară şi să căutăm diverse instalaţii din industria laptelui dezafectate şi ne gândeam dacă s-ar putea potrivi la ce avem noi nevoie în fabrică. Avem marele avantaj că putem să aducem practic materie primă de oriunde din lume şi, acum, de exemplu, avem hamei din Noua Zeelandă, malţ din Germania, drojdie din Franţa”, povesteşte acesta.

Citește și: Ciolacu: ‘Guvernul PNL trebuie să dubleze alocațiile și să crească pensiile cu 40%. Faceți investițiile din bani europeni’

„Nu te poţi opri niciodată, trebuie mereu să investeşti în creşterea producţiei”, consideră el.

Prin reţete tradiţionale au reuşit să obţină 4 sortimente de bere, pentru toate gusturile. Preţul unei sticle de bere este de 9 lei, fără TVA.