Comisarii de la Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța au amendat și suspendat activitatea într-o covrigărie și patiserie celebră, după ce au găsit numeroase deficiențe și chiar gândaci și muște vii.
Societatea a fost recent inspectată, iar autoritățile au constatat multiple deficiențe grave în ceea ce privește igiena și siguranța alimentară în spațiul de producție. Printre neregulile identificate se numără:
* Spațiul de producție al patiseriei nu este igienizat corespunzător.
* Au fost găsite insecte (gândaci) vii și moarte în spațiul de producție.
* Materiile prime sunt depozitate neconform, la temperatura ambientală.
* Există muște în spațiul de producție.
* Pavimentul este neigienizat și prezintă bucăți de gresie spartă.
* Camera frigorifică nu este igienizată corespunzător, iar ventilatoarele sunt de asemenea neigienizate.
* Unitatea nu este dotată cu lămpi UV contra insectelor.
* Graficele de monitorizare a temperaturii agregatelor frigorifice nu sunt completate la zi.
* Se utilizează ustensile nerecomandate în alimentația publică.
Ca măsură imediată, s-a dispus oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea tuturor deficiențelor constatate. De asemenea, societatea a fost sancționată cu o amendă de 5000 de lei, reducându-se la 1500 de lei dacă se plătește în termenul legal. Autoritățile au subliniat necesitatea urgentă a remedierii acestor probleme pentru a asigura siguranța și sănătatea consumatorilor, transmite CJPC Constanța
Comentează