Un restaurant indian de pe litoral a fost închis temporar de Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Constanța, după un control care a scos la iveală nereguli greu de imaginat. Pe lângă tăvi arse, frigidere murdare și pereți împânziți de grăsime, inspectorii au descoperit un colac de toaletă depozitat direct pe cuptorul cu pizza. Printre pericolele igienico-sanitare, comisarii au mai găsit fire electrice atârnând neprotejate, risc de electrocutare, lipsa trasabilității ingredientelor și condiții improprii de depozitare. În urma controlului, unitatea a fost sancționată cu 10.000 de lei și închisă până la remedierea tuturor deficiențelor.
Comisarii CJPC Constanţa au verificat societatea Indoro SRL unde funcţionează un restaurant indian. Echipele de control au descoperit că tăvi utilizate pentru procesul tehnologic prezentau urme de arsura, resturi alimentare carbonizate şi nu erau igienizate corespunzător, pereţii spaţiului de producţie prezentau urme evidente de murdărie, grăsime şi acumulări de substanţe alimentare, pavimentele din zona de preparare a alimentelor erau neigienizate,cu rosturi murdare încărcate cu grăsime; sosuri şi ingrediente erau depozitate în spaţiul frigorific, fără menţionarea datei producţiei.
Comisarii Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Constanţa au mai găsit un colac de toaletă depozitat pe cuptorul cu pizza şi au afirmat că acesta este un lucru inacceptabil din punct de vedere igienico-sanitar deoarece constituie o contaminare a echipamentului de preparare a alimentelor.
De asemenea, în incintă au fost identificate fire electrice expuse, atârnând neprotejate pe pereţi, ceea ce reprezinta un risc de electrocutare, lipsea un flux tehnologic funcţional, spaţiile frigorifice erau murdare.
Restaurantul a fost închis temporar până la remedierea deficienţelor şi amendat cu 10.000 de lei.
Comentează