Premium
Cantitatea de lapte colectată în luna mai de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile de procesare a crescut cu 17,9% faţă de luna aprilie 2021 şi cu 5,3% faţă de luna mai 2020, potrivit unui comunicat al Institutului Naţional de Statistică (INS), conform agerpres..
Producţia a scăzut însă la unt cu 656 tone (-53,6%), smântână de consum cu 588 tone (-9,8 %), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 806 tone (-4,4%) şi lapte de consum cu 1.191 tone (-3,7%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile de procesare a scăzut în luna mai 2021 faţă de luna precedentă cu 908 tone (-8,5%).
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna mai 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată a crescut cu 5.731 tone (5,3%). Producţia s-a majorat la lapte de consum cu 1.698 tone (5,7%).
Scăderi ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 377 tone (-39,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2.919 tone (-14,2%), smântână de consum cu 442 tone (-7,6 %), brânzeturi cu 8 tone (-0,1%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile de procesare a scăzut în luna mai 2021 cu 914 tone (-8,6%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
În perioada ianuarie - 31 mai 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 4.705 tone (+1%).
Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: lapte de consum cu 5972 tone (+3,8%) şi brânzeturi cu 932 tone (+2,3%). Pe de lată parte, producţia a scăzut la unt cu 604 tone (-11,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 5438 tone (-5,5%) şi smântână de consum cu 18 tone (-0,1%).
Potrivit datelor INS, cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 1.879 tone (-3,0%) în primele cinci luni ale anului.
