Datorită uleiului esenţial, anasonul ajută expectoraţia şi absoarbe gazele intestinale. În doze terapeutice, are efecte stimulante asupra centrilor respiratori şi ai circulaţiei.
Infuzia de anason stimulează secreţiile salivare şi gastrice, pe cele intestinale şi pancreatice. Asupra sistemului nervos central, în doze terapeutice, stimulează în special centrii respiratori şi pe cei ai circulaţiei, potrivit Ghidului plantelor medicinale şi aromatice, coordonat de farmacologul dr. Ovidiu Bojor, potrivit Exquis.ro.