Acest produs cu un continut de cacao 100%, putem fi siguri ca, daca nu o consumam in cantitati normale, ea aduce mari beneficii pentru sanatatea noastra. Ciocolata neagra este atat de gustoasa si utila. Multe studii au aratat ca untul de cacao in ciocolata poate creste colesterolul si provoca probleme cardiace.
Este bine cunoscut, de asemenea ca nu trebuie sa faceti exces de ciocolata, deoarece multe calorii sunt continute in aceasta. Obezitatea este o cauza care duce la boli de inima.
Vestea buna este ca, potrivit unor studii recente efectuate de catre o echipa de medici elvetieni, ciocolata neagra este un vindecator dovedit. 40 de grame de ciocolata neagra pe zi poate preveni organismul de infarct si cancer.
Peste 150 de studii legate de rolul de ciocolatei, flavonoidele din cacao, acidul stearic pentru prevenirea bolilor coronariene si accident vascular cerebral pot fi gasite atunci cand sapati in literatura stiintifica de specialitate.
Cele mai multe dintre ele sugereaza ca ciocolata ar putea reduce tensiunea arteriala, are un efect anti-inflamator pe vasele de sange, ajuta la cresterea colesterolului bun si il reduce pe cel rau.
Potrivit celor mai recente cercetari ale expertilor din Elvetia, ciocolata neagra contine antioxidanti catechine si fenoli. Ele pot proteja, de asemenea, impotriva bolilor de inima si a cancerului. Acest studiu suplimentar a demonstrat ca ciocolata neagra contine de 4 ori mai multi din acesti antioxidanti, in comparatie cu ceaiul.
Compozitia de ciocolata neagra cu un continut de cacao de cel putin 70-80%, are 53.5 mg de catechine la 100 de grame, ciocolata cu lapte – 15,9 mg per 100 g, si ceai 13,9 mg la 100 g, la un continut cantitativ de fenoli ciocolata neagra este similara cu vinul rosu.
Mai multe - http://bewoman.ro/sanatate/ce-boli-se-trateaza-cu-ciocolata-neagra.html
Comentează