Majoritatea gospodinelor aleg să vopsească ouăle în Joia Mare, cunoscută și ca Joia din Săptămâna Patimilor, ziua dinaintea Vinerei Mari. În 2025, Joia Mare va fi pe 17 aprilie, o zi marcată de numeroase obiceiuri și tradiții, inclusiv pregătirea ouălor roșii pentru Paște.
Unul dintre cele mai frecvente probleme întâlnite în această perioadă este spargerea ouălor în timpul fierberii. Specialiștii și tradiția populară oferă însă câteva trucuri utile pentru a evita acest neplăcut incident.
Pentru a preveni crăparea ouălor, acestea trebuie scoase din frigider cu ceva timp înainte de fierbere, pentru a ajunge la temperatura camerei. Se recomandă folosirea unei linguri de sare în apa în care se fierb ouăle, precum și adăugarea unei lingurițe de oțet pentru fiecare ou. De asemenea, este important ca ouăle să fie așezate într-o oală suficient de mare, fără a fi înghesuite, și să fie fierte la foc mediu.
Ouăle trebuie puse la fiert în apă rece, iar vasul se așază apoi pe foc, pentru ca ouăle să se încălzească treptat odată cu apa. Când apa începe să fiarbă, este indicat ca focul să fie redus, pentru a evita ciocnirea ouălor de pereții vasului.
Pe lângă aspectele practice, ouăle de Paște poartă și o puternică încărcătură simbolică. Ouăle roșii reprezintă sângele vărsat de Iisus Hristos pe cruce, dar și piatra de pe mormântul Său, care, conform tradiției, s-a spart la Înviere.
Tradiția ciocnirii ouălor de Paște este la fel de importantă. Se spune că persoana al cărei ou rămâne intact va avea parte de noroc și prosperitate în anul care urmează. De asemenea, ouăle vopsite sunt oferite oaspeților ca semn al bucuriei Învierii și al comuniunii de sărbătoare.
Comentează