Duminica Floriilor, una dintre cele mai importante sărbători religioase din Postul Paștelui, marchează intrarea triumfală a lui Iisus Hristos în Ierusalim și este prilej de rugăciune, dar și de bucurie în familie, cu masă tradițională bogată, în ciuda perioadei de post.
Pe lângă semnificațiile sale spirituale, Floriile sunt cunoscute și pentru dezlegarea la pește acordată de Biserica Ortodoxă. Credincioșii pot consuma, în această zi, pește, vin și untdelemn – o derogare rară în timpul Postului Mare, menită să sublinieze caracterul de sărbătoare al duminicii care precede Săptămâna Patimilor.
Pe masa de Florii nu lipsesc preparatele din pește, fie el prăjit cu mămăligă și mujdei, la cuptor cu legume, în saramură sau în varianta plachie, cu roșii și ceapă. În unele gospodării se pregătește crap umplut, o delicatesă cu tradiție. De asemenea, borșul de pește și salatele cu pește marinat sau afumat sunt opțiuni populare în multe regiuni ale țării.
Deserturile, deși de post, sunt nelipsite – gospodinele pregătesc prăjituri cu mere, dovleac, nucă, cozonaci fără ouă și lapte, cornulețe cu rahat sau colțunași cu magiun.
Tot în această zi se obișnuiește sfințirea ramurilor de salcie la biserică, pe care credincioșii le aduc acasă și le așază la icoane sau la ușă, ca semn de protecție și binecuvântare. De Florii sunt sărbătoriți și cei care poartă nume de flori, motiv pentru ca masa să fie, adesea, și un prilej de reuniune în familie.
În unele zone ale țării, ziua este marcată și de pomenirea celor adormiți, iar femeile pregătesc bucate speciale pentru a le duce la biserică în semn de ofrandă.
Comentează