O alimentație sincronizată cu ritmul natural al organismului ar putea deveni un aliat important în lupta împotriva bolilor cardiovasculare. Un nou studiu clinic realizat de cercetători de la Mass General Brigham și publicat în revista Nature Communications sugerează că nu doar ce mâncăm, ci și când mâncăm contează — mai ales pentru cei care lucrează în ture de noapte.
Numeroase cercetări au arătat că lucrul în ture de noapte perturbă ritmul biologic (ceasul intern al corpului) și crește riscul bolilor cardiovasculare. Acum, cercetătorii au descoperit o posibilă soluție simplă: limitarea meselor la orele zilei, chiar și în cazul muncii de noapte.
Alimentația diurnă poate proteja inima
În cadrul studiului, 20 de participanți tineri și sănătoși au fost monitorizați într-un mediu controlat timp de două săptămâni. Aceștia au fost împărțiți în două grupuri: unii au mâncat atât ziua, cât și noaptea (ca în programul clasic al lucrătorilor în schimburi), iar ceilalți doar pe timpul zilei.
Rezultatele au fost clare: doar cei care au mâncat și noaptea au prezentat creșteri ale unor markeri asociați cu riscul cardiovascular, precum tensiunea arterială și nivelul PAI-1 (un marker al riscului de formare a cheagurilor de sânge). Ceilalți nu au avut astfel de modificări, deși cantitatea și conținutul meselor au fost identice — diferența a fost dată exclusiv de momentul alimentației.
Studiul s-a desfășurat în condiții stricte, fără influențe externe: fără lumină naturală, ceasuri sau dispozitive electronice, iar participanții au fost supuși unei „rutine constante” care a eliminat variabilele comportamentale.
„Am controlat fiecare factor care ar fi putut influența rezultatele, astfel încât putem spune că efectele sunt cauzate de momentul alimentației", a declarat Sarah Chellappa, autor principal al studiului.
Următorul pas: efectele pe termen lung
Deși studiul are unele limite — cum ar fi durata scurtă și numărul mic de participanți — autorii spun că rezultatele sunt încurajatoare. Ele deschid calea pentru noi strategii de prevenire a bolilor cardiovasculare la persoanele care lucrează în ture, suferă de insomnie sau călătoresc frecvent.
Evitarea meselor în timpul nopții ar putea deveni o recomandare-cheie pentru sănătatea inimii în epoca modernă.
Comentează