Peștele este considerat un aliment sănătos, recomandat în orice dietă datorită beneficiilor sale pentru organism. Somonul, macroul sau tonul sunt adesea recomandate ca fiind unele dintre cele mai sănătoase alegeri pentru mesele noastre. Totuși, există un tip de pește despre care ar trebui să știm mai multe înainte de a-l include în alimentația noastră: Pangasius.
Pangasius este un pește destul de popular în rândul consumatorilor din România, datorită prețului accesibil și a faptului că nu are oase. Cu toate acestea, peștele provenit din râul Mekong din Vietnam poate fi mult mai dăunător decât pare. Apa râului Mekong este extrem de poluată, iar Pangasius, un pește creat special pentru a supraviețui în aceste condiții, se hrănește cu toxinele din apă.
Această caracteristică face ca Pangasius să fie considerat periculos pentru consum, deoarece toxinele absorbite în timpul vieții sale ajung în carnea peștelui, care poate fi ulterior ingerată de către oameni.
Poluarea râului Mekong și impactul asupra Pangasius
Râul Mekong este extrem de poluat datorită proximității sale față de numeroase fabrici, ale căror deșeuri ajung adesea în apă. De asemenea, Pangasius a fost modificat genetic pentru a putea supraviețui în aceste condiții extrem de poluate. Deși acest pește a fost creat pentru a curăța apa râului, el absoarbe și toxinele dăunătoare pe care le regăsește în apă.
Zvonuri despre tratamentele aplicate la Pangasius
În plus față de poluarea apei, circulă zvonuri care susțin că Pangasius ar fi injectat cu hormoni proveniți din urină deshidratată pentru a stimula creșterea rapidă a acestuia, având în vedere cererea mare pentru acest tip de pește. Deși aceste acuzații nu au fost confirmate sau infirmate de autoritățile competente, ele ridică semne de întrebare cu privire la siguranța acestui pește pentru consum.
Evitați Pangasiusul din alimentație
Deși Pangasius este adesea apreciat pentru prețul său accesibil și ușurința cu care poate fi preparat, specialiștii recomandă evitarea acestui tip de pește din cauza poluării extreme din râul Mekong și a riscurilor potențiale pentru sănătatea umană.
Consumul acestui pește, care se hrănește cu toxinele din apă, poate avea efecte negative asupra organismului nostru, iar zvonurile despre tratamentele aplicate acestuia nu fac decât să accentueze îngrijorările legate de siguranța sa.
Comentează