Ceaiul preparat la microunde este cel mai sănătos ceai. Desigur nu vă aşteptaţi la asta, dar verdictul vine de la un specialist australian care susţine că prepararea ceaiului la microunde este cea mai bună metodă, dacă vrem să obţinem gustul intens al băuturii.
Dr. Quan Vuong, de la Universitatea Newcastle, din statul australian New South Wales este specializat în găsirea unor modalități prin care produsele naturale să fie cât mai bine valorificate, prin „extragerea compușilor bioactivi cu capacități antioxidante”, conform exquis.ro
Dezvăluire-ȘOC: 'Traian Băsescu a fost un blestem, ne merităm soarta'
Cercetarea lui în privința compușilor ceaiului datează din 2012, dar a fost readusă în atenție după ce o scenă dintr-un film de televiziune (Broadchurch) a suscitat indignare în Regatul Unit. În scena respectivă, actorul David Tennant își încălzea la microunde ceașca cu ceai.
În studiul cercetătorului australian au fost testate două tipuri de ceai: ceaiul verde şi cel negru. El a observat că dacă băutura este preparată la microunde, 80 la sută dintre compuşii de cafeină, teanină şi polifenoli sunt activaţi și se obține cel mai bun gust posibil, oferind în plus beneficii pentru sănătate.
Comentează