Simon’s Burger își deschide primul restaurant în România, la Cluj-Napoca, dar planurile merg mult mai departe, nu se opresc la un singur oraș. Lanțul de restaurante fast-food ungar ar putea ajunge la o acoperire națională în România în câțiva ani, într-un ritm similar cu cel din Ungaria.
Simon’s Burger vine în România
La sfârșitul lunii decembrie, primele afișe au apărut în centrul orașului Cluj-Napoca, pe strada Eroilor (Deák Ferenc), arătând clar: Simon’s Burger vine în România. Intrarea pe piaţa românească a fost confirmată anterior de proprietarul lanțului, Simon Tóth, iar directorul de franciză internațională al Simon’s Burger, Tibor Korvin, a vorbit despre detalii pentru portalul clujean de limbă maghiară Transtelex.
Tibor Korvin a relatat: după lansarea programului internațional de franciză, doi oameni de afaceri transilvăneni, Róbert Grümann și Csongor Oltean, au luat legătura cu compania. Negocierile au progresat rapid, iar în câteva luni s-a ajuns la un acord: primul restaurant Simon's Burger din România se va deschide în centrul orașului Cluj-Napoca, şi ei o vor opera în calitate de proprietar de franciză din România.
Lucrările de construcție vor începe în următoarele săptămâni, deschiderea fiind planificată pentru primăvară. Data exactă este încă incertă, deoarece depinde mult de ritmul lucrărilor, dar un lucru este sigur: unitatea din Cluj-Napoca va juca un rol cheie.
Simon’s Burger nu ascunde faptul că nu vrea să se oprească în Cluj-Napoca. Primul restaurant servește ca un fel de test pentru a cunoaște piața românească.
Potrivit lui Tibor Korvin, dacă unitatea din Cluj-Napoca va experimenta același lucru ca în Ungaria, ar putea urma o expansiune rapidă.
Scopul este clar: acoperire națională în câțiva ani, într-un ritm similar cu cel al expansiunii din Ungaria.
Exemplul ungar este cu adevărat convingător. Simon’s Burger și-a deschis primul restaurant în 2022, iar de atunci există 25 de unități care operează în Ungaria. Lanțul s-a extins și dincolo de granițele țării: au fost deschise restaurante și în Košice și Parndorf, în Austria, în timp ce proprietarii se extind și cu alte mărci.
Smashy Burger a fost lansat în New York, în primăvara anului 2025, iar un restaurant cu specific pui numit Travis’ Tenders a fost lansat în Budapesta. Portofoliul este în continuă expansiune, iar ambițiile de creștere devin din ce în ce mai impresionante.
Pentru Simon's Burger merită, chiar și cu o concurență puternică
Însă, piața românească reprezintă și o provocare serioasă. Potrivit lui Tibor Korvin, concurența este chiar mai acerbă decât în Ungaria, deoarece există și lanțuri internaționale de franciză care nu sunt prezente în Ungaria sau în multe țări din Europa de Vest. În același timp, puterea de cumpărare a pieței de fast-food din România este considerată puternică. Drept exemplu, Tibor Korvin a amintit de succesul restaurantelor Taco Bell și Popeyes, care arată că există un potențial semnificativ în acest segment. Simon’s Burger a susținut decizia cu studii de piață și resurse proprii, dar sunt conștienți că trebuie să-și găsească propria nișă alături de marile lanțuri americane și de consumatorii locali puternici de burgeri.
Filosofia Simon’s Burger nu se schimbă nici în România. Fondatorii nu vor să concureze cu prețuri mari, ci cu un raport calitate-preț bun. Stabilirea prețurilor este precedată de un studiu de piață complex, în care indicele Big Mac a jucat un rol important, precum şi în Ungaria, Slovacia și Austria.
Unul dintre punctele forte ale lanțului este faptul că nu a majorat prețurile în Ungaria de la înființare, iar această politică va rămâne valabilă și anul acesta.
Şi în România se pregătesc cu o strategie similară: raport preț-calitate excelent, adresarea unui public larg.
Creșterea este susținută și de cifre: potrivit Forbes, Simon’s Burger a realizat vânzări de aproape un miliard de forinți în primul său an comercial complet, în 2023; în 2024, incluzând partenerii ungari de franciză și veniturile Smashy Burger și Buddy’s Burger, cifra de afaceri a grupului a ajuns la 5 miliarde de forinți.
Simon’s Burger așteaptă o cifră de afaceri de opt până la nouă miliarde de forinţi pentru 2025. Proprietarii au declarat anterior că nu vor cheltui profitul pe lux, ci îl vor reînvesti continuu în creștere. Dacă deschiderea din Cluj-Napoca se ridică la înălțimea așteptărilor, Simon’s Burger ar putea deveni în curând un nume cunoscut nu doar în Ungaria, ci și în întreaga România.
Sursa: Sebag, în traducerea Rador Radio România
Comentează