Schimbare importantă privind componenţa alimentelor care se vând în comerţ la nivel mondial. Organizaţia Mondială a Sănătăţii a luat o decizie fermă privind eliminarea grăsimilor trans, care în prezent sunt folosite în restaurantele de tip fast-food şi în multe produse alimentare, precum chipsuri, biscuiţi, prăjituri, margarina parţial hidrogenată.
Conform Digi 24, Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general OMS a anunţat că grăsimile trans vor trebui să fie eliminate din compoziţia alimentelor scoase la vânzare în magazine şi alte unităţi de alimentaţie publică în următorii cinci ani de zile.
Comentează