Ce alimente ar fi bine să mănânci în fiecare lună. Sfaturi da la autoarea unei cărti de bucate

Ce alimente ar fi bine să mănânci în fiecare lună. Sfaturi da la autoarea unei cărti de bucate.

Cartea ”Carte de bucate” a Sandei Marin conține 10.000 de rețete culinare din bucătăria românească și universală. Prima ediție a fost tipărită în 1936, la Editura Cartea Românească (unde director era chiar tatăl său), conform RomâniaTV.net.

Sanda Marin are o serie de alimente pe care le recomandă în publicația sa. Potrivit historia.ro, scriitoarea din Iași explică ce ar trebui să mâncăm în fiecare anotimp.

Ianuarie: Ciorbă de sfeclă / Tocană de purcel / Budincă de griș

Februarie: Cartofi cu smântână și frigănele / Mititei / Ștrudel cu brânză

Martie: Salată de măsline / Purcel de lapte la tavă / Cataif cu frișcă

Aprilie: Sufle de brânză / Frigărui de rinichi cu cartofi și salată / Tarte cu marmeladă

Mai: Scrumbii de Dunăre la tavă / Pui cu smântână / Compot de căpșuni

Iunie: Sufle de fasole verde / Cotlete de porc cu sos picant / Baclava

Iulie: Raci fierți / Gâscă umplută cu macaroane / Tort de ciocolată

August: Supă de roșii / Ghiveci de carne / Plăcințele cu prune

Septembrie: Guvizi prăjiți / Vinete cu carne / Tarte cu mac

Octombrie: Raci prăjiți / Gulii umplute / Plăcintă cu brânză

Noiembrie: Supă de dovleac / Sarmale de crupe de porumb / Cornulețe cu marmeladă

Decembrie: Supă groasă de fasole / Ţelină umplută cu carne / Cartofi de ciocolată