Potrivit CNN, un studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea St. Andrews din Scoția a relevat că băuturile care conțin o cantitate moderată de nutrienți, precum zahăr, grăsimi sau proteine, pot oferi o hidratare mai durabilă decât apa simplă. Ronald Maughan, profesor la Universitatea St. Andrews și autor al studiului, explică faptul că modul în care organismul reacționează la diferiți compuși din băuturi influențează eficiența hidratării.
Studiul evidențiază că volumul de lichid consumat joacă un rol crucial în nivelul de hidratare. Cu cât bem mai mult, cu atât mai repede se diluează fluidele din corp, atingând un nivel optim de hidratare. De asemenea, compoziția băuturii influențează cât de bine ne hidratează. De exemplu, laptele, datorită conținutului său de lactoză, proteine și grăsimi, rămâne mai mult timp în stomac și asigură o hidratare prelungită în comparație cu apa.
Cercetătorii au observat că atât laptele, cât și soluțiile pentru diaree conțin sodiu, un mineral care atrage și reține apa în organism. Aceasta explică de ce, după consumul acestor băuturi, pierdem mai puțină apă prin urină și ne simțim mai hidratați, scrie adevarul.ro.
Pe de altă parte, băuturile cu zahăr pot avea efectul opus. Când ajung în intestin, zahărul concentrat atrage apa din celulele corpului pentru a se dilua, ceea ce poate duce la o deshidratare ușoară. De asemenea, calorile din zahăr sunt ușor de asimilat, dar nu oferă aceeași senzație de sațietate ca mesele solide.
În ceea ce privește alcoolul, acesta acționează ca un diuretic, determinând organismul să elimine mai multă urină. Maughan subliniază că berea, consumată în cantități mai mari, produce o pierdere de apă mai mică comparativ cu băuturile alcoolice tari, precum whisky-ul.
De asemenea, cercetătorul afirmă că o cafea cu aproximativ 80 de miligrame de cofeină are un efect diuretic care este compensat de cantitatea de apă pe care o conține, făcând-o la fel de hidratantă ca apa.
Aceste descoperiri subliniază importanța alegerii corecte a băuturilor pentru menținerea unei hidratări adecvate, sugerând că o varietate de băuturi cu nutrienți poate fi mai benefică decât apa simplă.
Comentează