DSVSA Braşov a dat amenzi de peste 100.000 de lei şi un fast-food a fost închis temporar în urma controalelor

Inspectorii sanitar veterinari şi pentru siguranţa alimentelor din Braşov au aplicat amenzi contravenţionale de peste 100.000 şi au suspendat activitatea unui restaurant de tip fast-food, în urma celor peste 300 de controale efectuate în ultimele patru zile, a informat, vineri, DSVSA Braşov, într-un comunicat de presă.

În cea de-a doua etapă a controalelor tematice desfăşurate de DSVSA Braşov în perioada 27 - 30 decembrie, inspectorii instituţiei au realizat 310 controale, dintre care 72 în unităţi de alimentaţie publică, magazine alimentare, supermarketuri/hipermarketuri, pensiuni, restaurante, unităţi de tip fast food etc şi 238 controale în trafic la mijloace de transport a produselor alimentare/animalor vii, în contextul prevenirii răspândirii Pestei Porcine Africane, conform Agerpres.

În urma acestora, au fost aplicate amenzi de 101.600 de lei şi a fost emisă o ordonanţă de suspendare a activităţii pentru o unitate de tip fast-food din cauza nerespectării condiţiilor de igienă din unitate şi a deficienţelor structurale identificate.

Principalele neconformităţi identificate în cadrul controalelor au fost: depozitare, manipulare şi igienizare necorespunzătoare; întreţinere necorespunzătoare a spaţiilor, utilajelor şi a ustensilelor din dotare; comercializarea produselor fără respectarea condiţiilor de temperatură; lipsa programului autocontrol sau a unor elemente de identificare pe eticheta produsului, rampa de recepţie neigienizată, zone de paviment deteriorate; expunerea spre comercializare a unor cantităţi mari de produse, răcirea acestora neefectuându-se uniform; comercializarea produselor alimentare în spaţiu neaprobat sanitar veterinar; produse finite fără date de identificare în vederea trasabilităţii; depăşirea obiectului de activitate înregistrat sanitar veterinar; modificări organoleptice la produsele depozitate în congelator.

Totodată, au fost distruse 9.300 de kilograme de fructe din ţări terţe, în urma alertelor declanşate pentru produse neconforme, din cauza depăşirii limitei maxime admise pentru reziduuri de pesticide şi, de asemenea, a fost constatată depăşirea limitei admise de reziduuri de pesticide în lămâi şi pere având ca ţară de origine Turcia.