Un bărbat de 45 de ani s-a prezentat la spital cu noduli gălbui bizari pe palme, coate și tălpi. De opt luni, urma o dietă extremă bazată exclusiv pe carne, ouă și brânzeturi, consumând zilnic între 2 și 4 kilograme de brânză, unt în exces și grăsimi adăugate la burgeri. Deși pierduse mult în greutate și se simțea mai energic, nivelul său de colesterol s-a prăbușit într-un dezechilibru sever: depășea de cinci ori limita normală, ajungând la peste 1.000 mg/dl.
Medicii au descoperit că bărbatul suferea de xantelasmă, o afecțiune cauzată de acumularea excesivă de colesterol sub piele, formând depozite vizibile în pliurile mâinilor și picioarelor. „Avea mai mulți noduli galbeni pe palme și coate”, au explicat specialiștii de la Spitalul Tampa General din Florida, unde cazul său a fost documentat într-un studiu publicat în JAMA Cardiology.
În mod normal, colesterolul total nu ar trebui să depășească 200 mg/dl, iar colesterolul „rău” (LDL) ar trebui să fie sub 130 mg/dl. La acest pacient, însă, valorile erau de cinci ori mai mari decât pragul sigur, crescând masiv riscul de ateroscleroză și boli cardiovasculare grave.
Ce este xantelasma
Xantelasma reprezintă depozite anormale de colesterol care se acumulează sub piele, apărând cel mai frecvent pe pleoape, tendoane, articulații și în cutele palmelor sau tălpilor. Aceasta este un semnal de alarmă pentru hipercolesterolemie severă și necesită tratament urgent.
Dieta carnivoră, bazată exclusiv pe alimente de origine animală, a devenit populară în rândul sportivilor și susținătorilor unui stil de viață „primitiv”, bazat pe ideea că strămoșii noștri consumau doar carne înainte de dezvoltarea agriculturii. Unele studii sugerează că poate contribui la pierderea în greutate și la controlul glicemiei, dar experții avertizează că lipsa fibrelor și excesul de grăsimi saturate pot declanșa probleme metabolice grave.
Nutriționiștii subliniază că, pentru o alimentație sănătoasă, este esențial un echilibru între proteine, carbohidrați și grăsimi. Recomandările generale sugerează că grăsimile saturate nu ar trebui să depășească 7-10% din aportul zilnic de calorii, iar consumul de carne roșie ar trebui limitat la 100 g pe săptămână.
Comentează