Carolyn Hartz, în vârstă de 70 de ani, a lăsat deoparte zahărul de aproape 30 de ani. Cei care o văd nu reuşesc să îi ghicească vârsta. Femeia a spus că la început i-a fost extrem de greu să nu mai consume zahăr, mai ales că era dependentă de acest aliment, conform exquis.ro.
La fiecare masă însă, Carolyn consumă proteine, în special la micul dejun, fapt ce face să îi treacă pofta de dulce. Ea a devenit conştientă că odată cu vârsta, oamenii trebuie să fie extrem de atenţi la ce consumă. „Cred că este foarte important să fii conștient de tipul de mâncare pe care îl consumi şi de cantitatea de hrană.”, a precizat Carolyn metro.co.uk.
În loc de zahăr, ea folosește un îndulcitor numit Xylitol – un înlocuitor natural de zahăr, care se găsește în fructe de pădure și unele legume. Cercetătorii atrag atenţia că zahărul ne îmbătrâneşte, creşte producţia de sebum ducând la acne, mai ales în situaţia în care există déjà tendinţa de îngrăşare a tenului. Cu toate acestea, ca şi în alte situaţii, cheia unei alimentaţii sănătoase este consumul moderat de zahăr şi nu excluderea în totalitate a acestui aliment din dietă.
