Premium
Numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut, în februarie, la porcine şi la păsări, în timp ce la bovine, ovine şi caprine au scăzut, comparativ cu luna anterioară, arată datele publicate, marţi, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Totodată, în intervalul de referinţă, la ovine şi caprine scăderea numărului de sacrificări a fost de 19,8%, în timp ce, în cazul bovinelor, procentajul de scădere a fost de 15,9%.
În ceea ce priveşte greutatea în carcasă, datele INS relevă că, în cea de-a doua lună a anului, faţă de perioada similară din anul anterior, au fost consemnate creşteri în cazul porcinelor (+14,8%) şi al păsărilor (+7,8%).
Pe de altă parte, greutatea în carcasă la ovine şi caprine a scăzut cu 15,6%, iar la bovine cu 15,1%
În comparaţie cu luna ianuarie 2018, în februarie acelaşi an, numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au scăzut la toate speciile de animale şi păsări, cel mai mult (-44,8%) la ovinele şi caprinele sacrificate în unităţile industriale (abatoare).
