O analiză științifică extinsă, care a revizuit 71 de studii efectuate între 1958 și 2025, contrazice ideea larg răspândită că săritul meselor scade capacitatea de concentrare. Conform cercetării, adulții sănătoși își mențin funcțiile cognitive chiar și în perioadele fără hrană.
De-a lungul timpului, sloganuri precum „nu ești tu când ți-e foame” au întărit convingerea că mesele regulate sunt indispensabile pentru claritatea mentală. Totuși, studiul publicat în noiembrie 2025 arată că atenția, memoria și funcțiile executive nu sunt afectate semnificativ de post.
Meta-analiza, realizată pe 3.484 de participanți, a evaluat modul în care sărirea unei mese influențează performanțele mentale și a concluzionat că diferențele sunt nesemnificative pentru adulți.
Cercetătorii explică acest lucru prin mecanismele naturale ale organismului. După aproximativ 12 ore fără alimente, corpul trece de la arderea glucozei la utilizarea grăsimilor. Această „comutare metabolică” aduce beneficii precum o sensibilitate mai bună la insulină, reducerea riscului de diabet și activarea autofagiei, procesul prin care celulele elimină componentele deteriorate.
Rezultatele arată că efectele postului pot fi diferite pentru anumite grupuri. Copiii și adolescenții pot avea performanțe cognitive mai slabe dacă sar mesele.
Pentru adulții sănătoși, postul intermitent poate fi practicat fără teama că va diminua capacitatea de concentrare sau memoria, notează Playtech.
Comentează