Premium
Numărul sacrificărilor a crescut la bovine şi la păsări, iar la porcine şi la ovine şi caprine a scăzut, în ianuarie 2022 comparativ cu aceeaşi lună a anului trecut, iar greutatea în carcasă a crescut la păsări, însă la bovine, la porcine şi la ovine şi caprine a scăzut, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS) publicate miercuri.
Potrivit INS, în luna ianuarie 2022 faţă de luna decembrie 2021, numărul sacrificărilor a scăzut la toate speciile de animale şi păsări; greutatea în carcasă a crescut la bovine, iar la porcine, la ovine şi caprine şi la păsări a scăzut.
Comparativ cu ianuarie 2021, numărul bovinelor sacrificate a crescut cu 2,3%, iar greutatea în carcasă s-a diminuat cu 0,1%. Raportat la luna decembrie 2021, numărul bovinelor sacrificate a scăzut cu 2,2%, iar greutatea în carcasă a crescut cu 0,6%, potrivit Agerpres.
La specia porcine, în ianuarie 2022 s-au sacrificat cu 19,3% mai puţine animale, iar greutatea în carcasă a scăzut cu 20,2% faţă de ianuarie 2021. Comparativ cu luna anterioară, în ianuarie 2022 sacrificările au scăzut cu 67,5%, iar greutatea în carcasă s-a diminuat cu 68,8%.
În ceea ce priveşte sacrificarea ovinelor şi caprinelor, datele INS arată în ianuarie 2022 o scădere cu 1,8% faţă de ianuarie 2021, greutatea în carcasă fiind cu 9,3% mai mică. Comparativ cu luna anterioară, în ianuarie 2022 sacrificările s-au diminuat cu 66,5%, iar greutatea în carcasă a scăzut cu 65,2%.
Sacrificările la păsări au crescut în ianuarie 2022 cu 1,8% faţă de ianuarie 2021, iar greutatea în carcasă a crescut cu 0,4%, în timp ce, raportat la decembrie 2021 sacrificările au scăzut cu 6,3%, iar greutatea în carcasă s-a diminuat cu 6,2%.
Greutatea medie în carcasă consemnată în luna ianuarie 2022 a fost de 165,1 kilograme la bovine, 89,6 de kilograme la porcine, 14,7 kilograme la ovine/caprine şi 1,7 kilograme la păsări.
