INS: Procesatorii au colectat cu 0,2% mai puţin lapte de vacă în primele şapte luni ale anului

Unităţile procesatoare au colectat, în primele şapte luni ale anului, o cantitate de lapte de vacă în scădere cu 0,2%, comparativ cu aceeaşi perioadă din 2019, ajungând la 684.889 de tone, potrivit datelor publicate vineri de Institutul Naţional de Statistică (INS).

În primele şapte luni ale anului, producţia de smântână de consum a scăzut cu 195 tone (-0,5%).

Statistica oficială relevă faptul că, în intervalul 1 ianuarie - 31 iulie 2020, creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt - cu 951 tone (+15,8%), lapte de consum - 21.098 tone (+11,2%), brânzeturi - 1.682 tone (+2,9%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) - 1.935 tone (+1,5%).

Cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a crescut cu 24.161 tone (+42,3%) în perioada 1 ianuarie - 31 iulie 2020 faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut.

Potrivit sursei citate, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iulie 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3.018 tone (+2,9%). În acest sens, creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: brânzeturi - cu 1.034 tone (+11,7%), unt - cu 24 tone (+3,3%) şi lapte de consum - cu 765 tone (+2,9%).

Producţia a scăzut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 1.198 tone (-6,0%), şi smântâna de consum, cu 87 de tone (-1,5%). Cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a crescut în luna iulie 2020 cu 1.872 tone (+28,4%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

În luna iulie 2020, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2.014 tone (-1,8%). Producţia a scăzut în perioada de referinţă la următoarele produse lactate: unt - cu 136 tone (-15,2%), brânzeturi - cu 491 tone (-4,8%) şi lapte de consum - cu 468 tone (-1,7%).

În acest sens, creşteri ale producţiei s-au înregistrat la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) - cu 1.423 tone (+8,2%) şi smântână de consum - cu 357 tone (+6,8%).

Cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a scăzut în luna iulie 2020 faţă de luna precedentă cu 1.632 tone (-16,2%).